ALMENDRADAS
Unas ricas pastas de almendras para picar a cualquier hora.
ALMENDRADAS
Ingredientes:
- 200g de harina
- 75g de almendras crudas picadas
- 50g de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
Preparación:
Mezclar la harina con la levadura y las almendras.
Ponerla
sobre una superficie en forma de volcán. Añadir en el centro la
mantequilla en trocitos y los huevos. Trabajar hasta obtener una masa
ligada y homogénea. Dejar reposar 30 minutos.
Extender la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada.
Con un cortapastas ir cortando la masa y ponerla en una placa.
Hornear a 170º, 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
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