250 g - Farina de fajol 1 l - Aigua Oli Sucre o mel Productes relacionats:
Fajol Preparació:
Poseu un bol al foc amb l’aigua i aneu-hi afegint a poc a poc la farina de fajol, sense parar de remenar fins a aconseguir una pasta espessa. Poseu-la en motlles i deixeu-la refredar. Talleu-la a llesques i fregiu-les amb oli calent fins que siguin rosses per tots els costats. Ensucreu-les o poseu-hi mel per sobre.
Variacions: Es pot barrejar farina de fajol i farina de blat. Es pot fregir la farina abans d’afegir-hi l’aigua.