viernes, 25 de julio de 2008

Un jockey muerto, Ralph Neves, gana la carrera (8 de mayo 1936).




Un jockey muerto gana la carrera (8 de mayo 1936). La vida de Ralph Neves terminó de manera inesperada en el hipódromo de Bay Meadows, cerca de San Francisco, California. El jockey de 19 años entraba a la recta final en la tercera carrera del día, cuando su yegua "Fannikins" tropezó. El animal y el jinete se estrellaron contra una cerca de madera. Fannikins salió ilesa, pero el jinete, quien amortiguó el golpe de la yegua contra la cerca con su propio cuerpo, fue además arrollado por otros cuatro caballos con los que competía. El jinete murió instantáneamente. El doctor del hipódromo, junto con otros dos doctores que bajaron de las tribunas al presenciar la aparatosa caída de Neves, llevaron el cuerpo a una ambulancia. El narrador del evento anuncio un minuto de silencio por el trágico accidente. Pero los espectadores, pasmados por el fatal desenlace, subestimaron a Neves.

Ralph Neves

Los doctorers en el hospital hicieron todo lo que pudieron para revivir a Neves sin lograr el cometido. Cuando llegó el doctor Horace Stevens al hospital (amigo del jinete), el cuerpo del jinete ya había sido trasladado a la morgue y se le había etiquedo el dedo gordo del pie para identificar el cadaver.

El doctor Stephens no estaba listo para rendirse y le inyectó al cadaver adrenalina, directo al corazón. No tuvo ningún efecto, por lo que tapó con una sábana el cuerpo del jinete y se retiró del hospital. Si Stephens se hubiera demorado unos minutos más, hubiera presenciado un milagro. El jinete muerto se levantó de la fría plancha de la morgue, sin camisa, lleno de sangre, arropado solo con la sábana con la que lo había cubierto su amigo y con una sola bota puesta.

Tambaleándose salió del hospital y paró un taxi quien lo llevó de regreso al hipódromo.

Gran alboroto causó Neves cuando cruzó por las tribunas en Bay Meadows, medio vestido y todavía con la etiqueta de la morgue atada al dedo gordo del pie.

"En algún momento ," después declaró, "Creo que todos en la pista me estaban persiguiendo." Llegó al vestidor de los jockeys donde sus colegas estaban realizando una colecta en beneficio a su viuda. La viuda se desmayó al ver que entraba por su propio pie su recíen resucitado marido. Inmediatamente Neves pidió ser reintegrado a la carrera, cuestión que fue prohibida por los organizadores del evento. Sin embargo, al día siguiente se le permitió montar nuevamente y ganó cinco carreras, obtuviendo el gran premio de la junta: un reloj valuado en $500 dólares donado por Bing Crosby.

Neves siguió montando por 28 años más, obtuvo alrededor de 4,000 victorias en más de 25,000 caballos. En 1960 fue introducido al Salón de la Fama de carreras de caballo. Murió mientras dormía calmadamente en 1995 a la edad de 79 años. En esta ocasión no resucitó nuevamente.

fuente: www.ultimatehorsesite.com

Curly Horse Stallion Sterling Silver

Caballo Semental Silver (05:35) | Source: youtube

La revuelta de los quinientos euristas

Un grupo de jóvenes catalanes se han organizado para grabar entrevistas de trabajo y colgarlas en internet.

LA MITAD de los nuevos asalariados en 2005 cobraron menos del salario mínimo. Reponedores, camareros, pero también periodistas, informáticos o diseñadores se quedan en quinientoseuristas. Están cansados. La generación precaria empieza a organizarse

La grabación es, también, bastante precaria. Todo lo que permite un teléfono móvil con cámara integrada. A pesar de ello resulta muy elocuente.

«La retribución es variable», se oye decir al empleador. «Que hacemos caja, perfecto, pilláis. Que hacemos menos caja, yo también tengo un problema, yo también tengo que hacer un esfuerzo, mi marketing, mis historias y bueno, pues cobráis menos […] Nos ahorramos… pues no hacerte contrato. Sobre todo la Seguridad Social y estas cositas, que bien, bien no sabes para qué sirven, que te llevan la pasta… Esto va así, no hay contrato y punto».


Ése es, básicamente, el fragmento de una entrevista de trabajo para servir copas en un bar de Barcelona.

Tal vez usted sea una de las más de 22.000 personas que ya lo han visto a través de Internet. Lo grabó hace algo más de un mes uno de los miembros del recién nacido Comando Precario, un grupo de entre siete y nueve jóvenes -hombres y mujeres- militantes de la organización Avalot (en catalán, revuelta), la agrupación de jóvenes de UGT en Cataluña. Desde hace unas semanas acuden a entrevistas de trabajo, las graban con sus teléfonos móviles y las cuelgan en Internet para denunciar las situaciones de precariedad laboral a las que se ven abocados desde hace años.

«Todo empezó de manera bastante informal, charlando con un café en la mano», explica en la sede de UGT en la rambla de Santa Mónica uno de sus miembros. Nos pide que le llamemos Lluís y, aunque no ha tenido inconveniente en dejarse fotografiar con los pantalones bajados, no se quita el pasamontañas ni siquiera después de que el fotógrafo se haya marchado.

Nos ha puesto en contacto Oscar Riu, portavoz de Avalot, y no sabemos su nombre real, su teléfono, ni su correo electrónico. Tampoco importa demasiado…

«Hablábamos de nuestra situación laboral y nos dábamos cuenta de que todos estábamos bastante puteados en el tema laboral», prosigue con absoluta claridad. «Pero lo peor era la normalización de la situación. Un compañero te decía que cobraba en negro y te lo decía como si fuera normal y tú lo escuchabas como si fuese normal. Aunque si te paras a pensarlo es algo terrible. Así que decidimos que estábamos hartos, que había que hacer algo. Vimos el éxito que estaban teniendo determinadas propuestas en Internet como la del escaño de ZP y optamos por esto».

SEIS MESES. SIN CONTRATO. 500 EUROS

De momento el del bar de copas es el vídeo que más éxito está teniendo pero han colgado otros dos que no tienen desperdicio: una oferta para trabajar nueve horas diarias como reponedor en un supermercado por 780 euros mensuales y otra entrevista en la que una chica es rechazada para trabajar en una tienda de ropa porque no da la talla. Porque se pasa de ella, más concretamente.

El más que recomendable blog del Comando Precario (http://rrhh-confidencial.blogspot.com), sin embargo, no se agota ahí. El Comando ha invitado a que todo el mundo envíe fotos, textos y vídeos de denuncia. Desde que echó a andar, el pasado 24 de octubre, la página ha registrado 50.000 entradas y poco a poco se va convirtiendo en un catálogo de los horrores de la precariedad laboral en España:

Galicia: «Me gustaría que me indicaseis cómo haceros llegar la denuncia de algún sitio aquí que tiene gente trabajando sin papeles, jubilados, gente en paro, sin contrato, etc. Por deciros algo, un hotel particular que tiene unos 85 empleados, no tiene ni la mitad de contratos».

Murcia: «Trabajé para un estudio de diseño gráfico […] el jefe me tuvo seis meses sin contrato trabajando ocho horas y me pagó 500 euros tras trabajar dos meses gratis».

Sin especificar lugar: «Cuando busqué trabajo de informática en una empresa me ofrecieron dejar mi trabajo actual (800 euros por 35 horas semanales) para apuntarme al paro y hacer un curso por el que ellos cobraban dinero (yo ni un euro). Luego había alguna posibilidad de que me ofrecieran una beca de 300 euros al mes por trabajar 40 horas semanales durante dos años. Luego a lo mejor me podrían contratar por 700 euros al mes».

Barcelona: «Tenía compañeros de Perú, Ecuador y México que están trabajando sin papeles. Cobrando una miseria, 658 euros, por estar fregando platos todo el día».

Según Oscar Riu, muchos de los comentarios que están recibiendo enumeran hasta tres y cuatro incumplimientos de la ley. El sindicato está filtrando toda la información que llega al blog y la semana que viene presentarán ante la Inspección de Trabajo cerca de 40 denuncias en toda España para que el organismo actúe.

QUINIENTOSEURISTAS, «NI-NIS», SANS CULOTTE, MIERDAEURISTAS…

«Está muy bien que se hable del tema de los mileuristas. Es fantástico que se denuncie», asegura Lluís. «Pero qué pasa con los submileuristas. Hay mucha gente cobrando entre 600 y 800 euros y que además van a estar cobrando ese sueldo durante mucho tiempo, para siempre. Y tal vez eso sea lo mejor del blog: que ha conseguido llevar a la opinión pública el tema de la precariedad. Está bien que en las noticas de la noche se hable de lo que cobra el reponedor de un súper o que, de repente los tertulianos se pregunten: “Pero, ¿es esto normal? De verdad hay gente que cobra 600 euros?”. La hay. Hay mucha gente».

Seguramente, los autores de un documental de la cadena francoalemana ARTE sobre la precariedad laboral entre los jóvenes europeos no conocen a Lluís ni escucharon su discurso sobre los submileuristas. Pero acertaron a definir a su generación como los sans culotte del siglo XXI sin saber que, literalmente, este joven se deja fotografiar sans culotte para demostrar su indefensión ante sus contratadores.

Submileuristas, sans culotte del siglo XXI, generación precaria, multiempleados creativos, quinientoseuristas, mierdaeuristas, ni-nis (porque con sus sueldos no llegan a ser ni completamente dependientes ni completamente independientes de sus padres)… Los términos surgen como hongos venenosos para referirse a la realidad de que para muchos jóvenes el horizonte de los 1.000 euros es casi un sueño.

Según datos de la Agencia Tributaria, más de la mitad de los nuevos asalariados de 2005 recibieron retribuciones inferiores al salario mínimo, fijado para aquel año en 7.182 euros anuales en 14 pagas mensuales de 513 euros. La cifra incluye a los trabajadores a tiempo parcial y a los que no han tenido ingresos a lo largo de todo el año, pero no deja de ser significativa.

Otro dato esclarecedor, éste del Instituto Nacional de Empleo. En 2001 se firmaron en España 75.762 contratos en prácticas; en 2005, casi 10.000 más: 85.577.

Y una tercera cifra extraída del apabullante informe Los jóvenes y el mercado de trabajo en la España urbana, de los profesores José García Montalvo, José María Peiró y Asunción Soro Bonmatí: el 16,97% de los jóvenes aseguran haber trabajado sin contrato en su primer empleo. El sueldo medio en ese primer empleo es de 747 euros en las ciudades.

Marta García Aller es licenciada en Periodismo y en Humanidades. Tiene un máster internacional en Política Europea. Habla español, inglés, francés, italiano y algo de checo. A sus 26 años ha trabajado para la Comisión Europea, la BBC o la agencia EFE. Ahora está en paro, con su envidiable currículum colgado en la web de búsqueda de empleo infojobs.net, y va tirando haciendo traducciones. Es además autora de un libro titulado Generación precaria, (ed. Espejo de Tinta).

«Para algunos ser mileurista no es la realidad sino a lo que aspiran. Hay gente para lo que eso sería incluso triplicar el sueldo», explica. «La precariedad de los que trabajan como obreros de la construcción o las cajeras de grandes almacenes es visible para todos», añade. «La que pasa desapercibida es la del licenciado treintañero vestido de traje que se apretuja en metro con el resto de parroquianos madrugadores».

PERIODISTA: 20 HORAS A LA SEMANA, 150 EUROS AL MES


Esta santa profesión de periodista es el perfecto ejemplo de que la precariedad hace tiempo que dejó de vestir de cuello azul y se extiende entre lo que los americanos llaman trabajadores de cuello blanco.

Uno de los jóvenes que hablan en el libro de García Aller es Mario, un joven de 29 años que después de haber hecho prácticas durante un par de años en algunos de los principales medios del país se define como trescientoseurista.

Ganaba el doble que Carlos, nombre cambiado de un joven estudiante de Periodismo madrileño. Trabaja en prácticas remuneradas 20 horas a la semana y cobra 150 euros mensuales. «Hay prácticas que están mejor pagadas», comenta insistiendo en que guardemos el anonimato de su nombre y de la empresa en la que trabaja. «Gente que por las mismas horas está cobrando 400 euros. No me parece nada del otro mundo, pero no estaría mal. Una cosa de 800 euros [lo que él cobraba como dependiente en unos grandes almacenes], siendo de prácticas de periodismo… eso estaría muy bien».

Para tener a quien rezar por estas situaciones, un grupo de jóvenes italianos inventaron en 2001 a San Precario, una figura con aureola vestida de trabajador de restaurante de comida rápida al que sacan en procesión el 1 de mayo y al que rezan con devoción: «Oh, San Precario, protector nuestro, de los precarios de la tierra, danos hoy la maternidad pagada, protege a los dependientes de las cadenas comerciales, los ángeles de los locutorios…». Sus fieles llevan su estampita en el coche y hasta circula una película: El evangelio según Precario.

Su culto ha llegado a España. A finales de 2004, 27 seguidores de San Precario se dieron cita en un restaurante malagueño conocido por pagar cuatro euros la hora a sus camareros y tener a algunos sin contrato. Cenaron entre brindis por la salud de San Precario por valor de 800 euros y al llegar los postres uno de ellos se subió a una silla, denunció la situación de los camareros y anunció que la mesa se iba sin pagar (dejando, eso sí, una generosa propina de 65 euros para los camareros) invitando al resto de comensales a que hicieran lo mismo.

Desde entonces, tanto San Precario como su figura hermana Nuestra Señora de la Precariedad han obrado diversos milagros en España, sobre todo en el sur.

«Por favor, no lo cuentes de manera que parezca una macarrada, porque no es eso», insiste Nicolás Sguiglia, argentino de 29 años afincado desde hace tiempo en España y miembro muy activo de la plataforma Precarios en Movimiento. «No se trata de cenar por la cara sino de llegar a la gente. Con las formas de intervención clásicas del sindicalismo (comités de empresa, elecciones sindicales, etc.) es difícil abordar el tema de la precariedad. Por eso recurrimos a formas diferentes. El sindicalismo tradicional encuentra dificultad en alcanzar a la gente joven, a los inmigrantes, a las mujeres».


Otros códigos también llenos de sentido del humor son los que usa el colectivo francés Generation Precaire. En su página web tenían un concurso para elegir al becario de la semana entre todas las experiencias de precariedad que les remitieran. Entre los ganadores, uno de los más divertidos fue el joven al que ofrecieron ser «becario senior» sin sueldo y con experiencia para coordinar un equipo de otros 50 becarios.

Otra de sus iniciativas radicales ha sido la de tratar de promover una huelga general de becarios.

En un pasaje de su libro, García Aller alude a la existencia de 20.000 puestos de prácticas en España. Seguro que se queda corta. El verano pasado, sólo 25 empresas, bancos y bufetes ofertaban 3.280.

Hace unos meses CRÓNICA publicó un reportaje tratando de responder qué pasaría si un día todos los trabajadores inmigrantes se quedaran en casa. A lo mejor, ha llegado el momento de otro artículo: ¿y si un día todos los becarios se quedaran en casa?

Fuente: http://www.jovenesdeiu-madrid.org/

jueves, 24 de julio de 2008

ULTIMES NOTICIES DEL CONVENI D´HOSTALERIA DE CATALUNYA





LA ASAMBLEA VOTA "SI AL CONVENI"




Els delegats i les delegades de la UGT de Catalunya al sector d’hostaleria n’han ratificat en un 98% el preacord.



Demà, 24 de Juliol, la UGT de Catalunya, sindicat majoritari al sector de l'hostaleria, signarà amb la patronal el Conveni d'Hostaleria de Catalunya 2008 - 2011 , que afecta uns 300.000 treballadors i treballadores, després de mesos de negociacions. Es tracta d'un conveni sense precedents per al sector .

L’increment salarial a tot Catalunya serà d’un 4,8% general. A banda, a Girona s’hi aplicarà un 0,5% més. Al Maresme, un 0,3% més. A Lleida, un 0,2% més. I a Tarragona, als nivells salarials més baixos s’hi suma un increment del 0,3% més . Aquestes són les zones amb un major increment salarial, perquè són els territoris on els salaris són actualment més baixos, i un dels objectius que es comença a plantejar amb aquesta revisió és la unificació a mig termini de les taules salarials de la resta de Catalunya amb les de Barcelona, històricament més altes.

Assamblea de ratificación del Convenio de Hosteleria de Catalunya 2008-2011


Plus de formació: 15 euros mensuals La UGT de Catalunya, com a sindicat majoritari, ha arribat a un acord amb la patronal i la Generalitat i, per primer cop en un conveni, es vincula el salari a la formació , de manera que es fa una ferma aposta per la professionalització al sector de l'hostaleria. D'aquesta manera, a partir de l'any vinent, cada treballador que segueixi els cursos de formació establerts per la patronal rebrà 15 euros al mes de manera consolidada a la nòmina. Si passa els tres mòduls formatius que es crearan, el seu increment salarial mensual serà de 45 euros.






Davant la signatura d'aquest històric conveni demà, des de la UGT de Catalunya esperem que no es tornin a repetir els lamentables fets que van ocorrer ara fa un any en les negociacions de la pròrroga del conveni, quan delegats de CC.OO. de Catalunya van agredir els delegats de la UGT de Catalunya que formaven part de la mesa negociadora.



Por que decimos que este es un buen convenio??

Básicamente por lo siguiente:

"Desmontando falsedades"


ALBUM FLYER DEL CONVENIO DE HOSTELERIA

martes, 22 de julio de 2008

Asamblea Trabajadores Hosteleria






Mañana a las 5 de la tarde, en Rambla Sta. Monica tenemos la asamblea de Trabajadores de Hosteleria para la ratificacion de la firma del convenio.


Es un convenio que ha costado muchísimo... lleva negociándose desde noviembre de 2007 y la verdad es que es un muy buen acuerdo. La subida salarial para Girona es del 5,30% en general, pero teniendo en cuenta que se produce una reunificación de las categorías salariales, hay trabajadores que verán un incremento de cerca del 14%. Se inicia además el camino de la equiparación de las tablas con las de Barcelona, ya que la subida es 0.5% superior en Girona.

Además se establece un plus de formación de 15€ consolidados en la nómina para un máximo de tres módulos de formación.

Teneis toda la información aqui:

La UGT aconsegueix un conveni d'hostaleria sense precedents...

Os esperamos mañana a las 5 en Rambla Santa Mónica




NEGOCIACIÓN CONVENIO HOSTELERIA DE CATALUNYA


ACTA Nº 1 [1.762 KB]
ACTA Nº 2 [640 KB]
ACTA Nº 3 [690 KB]
ACTA Nº 4 [707 KB]
ACTA Nº 5 [24 KB]
ACTA Nº 6 [26 KB]
ACTA Nº 7 [23 KB]
ACTA Nº 8 [44 KB]
ACTA Nº 9 [25 KB]
ACTA Nº 10 [27 KB]
ACTA Nº 11 [24 KB]
ACTA Nº 12 [25 KB]
ACTA Nº 13 [31 KB]
ACTA Nº 14 [31 KB]
ACTA Nº 15 [37 KB]
ACTA Nº 16 [28 KB]
ACTA Nº 17 [27 KB]


TABLA DE ADECUACION GRUPOS Y CATEGORIAS [320 KB]

sábado, 19 de julio de 2008

EL PETIT EMPORDÀ

Aquests amics meus, estrenen botiga i en saben molt de cuinar, aneu-hi amics, i menjareu bé... Ja ho veureu...

PARAULA DE RUSKIS!!!


LLISTAT DELS PRODUCTES QUE CUINEM

AMANIDES:

  1. VERDA 2,95 € UN

  2. DE POLLASTRE 4,25 € UN

  3. DE PERNIL D’ ANEC 4,45 € UN

  4. DE MACARRONS 11,50 € KG

  5. DE PASTA 11,75 € KG

  6. DE TOMATA FORMATGE CABRA 11,75 € KG

  7. DE CIGRONS 11,50 € KG

  8. DE BLAT 11,50 € KG

  9. DE LLENTIES 11,50 € KG

  10. DE RUCULA FORM CABRA 12,50 € KG

  11. DE ARROS 11,50 € KG

  12. DE TOMATA I TONYINA 12,50 € KG

  13. DE FAVES 12,50 € KG

  14. DE TEMPORADA 15,70 € KG

ENTRANS:

  1. ESCALIVADA 17,50 € KG

  2. TRUITA DE PATATES 10,50 € KG

  3. TRUITA DE CARBASSO 10,50 € KG

  4. TRUITA CARXOFES 12,50 € KG

  5. ESPINACS CATALANA 11,50 € KG

  6. TERRINA DE VERDURES 14,25 € KG

  7. CROQUETES DE POLLASTRE 10,50 € KG

  8. CROQUETES DE RAP I GAMBES 12,50 € KG

  9. CROQUETES PERNIL SALAT 11,50 € KG

  10. CROQUETES DEL ROSTIT 11,75 € KG

  11. CROQUETES DE FORMATGE 11,50 € KG

  12. CARGOLS 21,90 € KG

  13. CARGOLS CATALANA 20,90 € KG

  14. BUNYOLS DE BACALLA 11,50 € KG

  15. GRAELLADA VERDURES 13,50 € KG

  16. CARXOFES ARREBOSSADES 10,50 € KG

  17. CARXOFES SALTEJADES TEMP 13,75 € KG

  18. CARXOFES VINAGRETA 12,70 € KG

  19. MELO AMB PERNIL 11,25 € KG

  20. ROTLLETS ESPARRECS PERNIL DOLÇ 2,50 € UN

  21. PINYA AMB PERNIL 15,25 € KG

  22. EMPEDRAT 19,75 € KG

  23. CALAMAR AMB CEBA 18,25 € KG

  24. SALPICO DE POP 15,50 € KG

  25. POP A LA GALLEGA 25,50 € KG

  26. ESCAIXADA BACALLA 30,20 € KG

  27. PATATES AL CALIU 6,85 € KG

  28. PATATES BRAVES 7,85 € KG

  29. PATATES FREGIDES 8,75 € KG

  30. PATATES DEL POLLASTRE 7,50 € KG

  31. PATATES FARCIDES ESPINACS I CABRA 0,80 € UN

  32. CRESTES VARIADES (EMPANADILLES) 0,95 € UN

  33. ENXILADES DE POLLASTRE 1,40 € UN

  34. XIPIRO ANDALUSA 19,45 € KG

  35. CALAMAR A LA ROMANA 18,35 € KG

  36. POPETS ALL I JULIVERT 16,50 € KG

  37. SEPIA BAR 22,90 € KG

  38. SEPIA AMB CEBA 20,90 € KG

  39. ASSORTIMENT EMBUTITS DE L’EMPORDÀ 29,90 € KG





1 PLATS:

  1. GASPATXO 7,50 € KG

  2. CREMA DE VERDURES 7,60 € KG

  3. ESCUDELLA 7,70 € KG

  4. SOPA DE PEIX 7,70 € KG

  5. SOPA DE CEBA 7,60 € KG

  6. CREMA DE PORROS 7,70 € KG

  7. CONSOME DE POLLASTRE 7,70 € KG

  8. LASSANYA DE VERDURES (SAFATA) 5,50 € UN

  9. LASSANYA DE CARN (SAFATA) 5,85 € UN

  10. CANELONS CARN(3 U) 4,75 € SF

  11. CANELONS ESPINACS(3 U) 4,25 € SF

  12. CANELONS ESPI RICOTTA(3 U) 4,35 € SF

  13. CANELONS CARN (+7U) 1,45 € UN

  14. ALBERGINIES FARCIDES( VER O CARN) 2,50 €UN

  15. MACARRONS BOLONYESA 12,50 € KG

  16. MACARRONS TONYINA 14,15 € KG

  17. ESPAGUETIS ALL I BACO O CARBONARA 11,75 € KG

  18. TORTELINI DE FORMATGE AMB TOMATA 9,50 € KG

  19. FIDEUS XINESOS 11,50 € KG

  20. FIDEUA 12,95 € KG

  21. PAELLA MIXTA 12,25 € KG

  22. ARROS DE BACALLA I CEPS 17,20 € KG

  23. ARROS DE SEPIA AMB BOLETS 15,25 € KG

  24. ARROS DE RAP I CARXOFES 17,50 € KG

  25. ARROS DE PEIX 18,00 € KG

  26. PAELLA DE VERDURES 13,25 € KG

  27. PAELLA DE LLENTIES 13,25 € KG

  28. PESOLS ESTOFATS AMB BACALLA 18,50 € KG

  29. FAVES A LA CATALANA 14,50 € KG

  30. PATATA I PESOL 9,70 € KG

  31. VERDURA BULLIDA 9,70 € KG

  32. MONGETA SALTEJADA 10,50 € KG

  33. ENSALADILLA 10,50 € KG

  34. PESOLS ESTOFATS 10,30 € KG

  35. ESPARRECS VERDS , SALMO AL GRATEN 3,10 € UN



CARNS:

  1. POLLASTRE AST 8,50 € UN

  2. 1/2 POLLASTRE 4,25 € UN

  3. 1/4 POLLASTRE A L’AST 2,75 € UN

  4. CONILL A L’AST (PER ENCARREC) 11,50 € UN

  5. PICANTO A L’AST 3,50 € UN

  6. POLLASTRE MARINERA 5,85 € UN

  7. PLATILLO DE POLLASTRE 18,25 € KG

  8. BROQUETA POLLASTRE AL CURRY 2,75 € UN

  9. POLLASTRE AJILLO 14,50 € KG

  10. CONILL ROSTIT 12,75 € KG

  11. RODO DE VEDELLA 16,50 € KG

  12. VEDELLA BOLETS 22,75 € KG

  13. MITJANA DE VEDELLA 26,50 € KG

  14. PEUS DE PORC (2 PECES) 6,30 € RA

  15. MANDONGUILLES 15,30 € KG

  16. GALTA DE PORC 6,15 € UN

  17. FILET DE PORC AL CAVA 19,90 € KG

  18. FILET DE PORC AGRE DOLÇ 19,90 € KG

  19. LLIBRETS DE PORC 2,60 € UN

  20. SALSITXES AMB TOMATA 10,75 € KG

  21. CUIXA XAI FARCIDA I CONFITADA 6,50 € RA

  22. ESPATLLA XAI A L’AST 23,50 € KG

  23. XAI LLETO CUIT (15 DIES ANTELACIO) 35,00 € KG

  24. MAGRET D’ANEC 26,00 € KG

  25. ANEC AMB PERES 20,50 € KG

  26. LLOM DE PORC PANSES I PRUNES 19,80 € KG


TAMBE FEM PAELLES I FIDEUAS PER ENDUR



NO SEMPRE TENIM TOTS ELS PLATS DE LA LLISTA PERO AMB ANTELACIÓ ELS PODEM PREPARAR….



PEIXOS :


  1. BACALLA A LA LLAUNA 38,50 € KG

  2. BACALLA SAMFAINA 36,50 € KG

  3. BACALLA MUSOLINA 40,50 € KG

  4. CUETA RAP MARINERA 22,25 € KG

  5. CUETA DE RAP PLANXA 20,85 € KG

  6. RAP CREMA AMETLLES 21,85 € KG

  7. FILET RAP A LA PLANXA 19,85 € KG

  8. FILET RAP AMB SALSA 22,85 € KG

  9. CALAMAR PLANXA 19,25 € KG

  10. CALAMARS FARCITS 22,60 € KG

  11. CALAMAR AMB CEBA 19,25 € KG

  12. TONYINA A LA PLANXA 18,50 € KG

  13. LLUÇ A LA PLANXA 17,70 € KG

  14. GUISAT SEPIA MANDONGUILLES 22.50 € KG

  15. SEPIETES A LA PLANXA 17,65 € KG





POSTRES :

  1. FLAM D’OU 0,80 € UN

  2. FLAM DE LLET OVELLA 1,00 € UN

  3. RECUIT OVELLA 2,10 € UN

  4. IOGURT OVELLA 125 GR 1,45 € UN

  5. MATO OVELLA 100 GR 1,35 € UN

  6. TIRAMISU 2,75 € UN

  7. MACEDONIA 2,50 € UN

  8. IOGURT GREC AMB FRESONS 3,15 € UN

  9. CREMA CATALANA 2,50 € UN

  10. MUS DE XOCOLATA 2,00 € UN






Horari a partir de l’1 de setembre de 2008 :


Dilluns i Dimarts :

11:30h a 16:00h

Dijous i Divendres :

11:30h a 16:00h i 18:00h a 21:00h

Dissabte , Diumenge i Festius :

10:30h a 16:00h


Horari del 31 de juliol al 31 d’agost:

Dijous , Divendres , Dissabte, Diumenge i Festius : 11:30 h a 16:00 h


COMANDES : 93-309-97-89

C/ Sant Joan de Malta 150-152 local 1

Barcelona 08018

elpetitemporda@hotmail.com


martes, 15 de julio de 2008

EREN LES TÒFONES MÀGIQUES??? O POTSER VA SER EL BOSC QUE TENIA LA MÀGIA QUE EM CALIA...???





Desprès d´una setmaneta de molta feina i en el que vaig agafar un estrés d´aquests que hi van, i un cap de setmana, en el que m´ha tocat treballar en l´ordinador, un munt d´aquelles coses pendents i que casualment resulta que es pot dir que totes, feines urgents, i jo, responsable i enutjada víctima de la societat laboral, enganxat a la feina que no he pogut deixar, i que m´ha impossibilitat de desconectar i airejar-me sanament com cal.

Ahir dilluns, em vaig decidir... és per aixó que el vaig gaudir "el descans", com un deute amb mi mateix, (un descans disciplinari com a deure personal), un descans d´aquells que els cal a (la gent tant normal com jo) de tant en tant, de gent que sap descansar equilibradament al llarg de la setmana, és per aixó que vaig volguer desconectar i ho vaig aconseguir.

Va ser una jornada en la que vaig volguer oblidar el mòbil, els e-mails, la computadora. També les lectures i enfocaments, els discerniments i debats, de crear arguments defensius i desmuntar-los, de les negociacions i reflexions del conveni. I de les consultes i ajudes varies als amics i companys. La lluita incansable i constant, semprè contra problemes varis diversos de persones del meu entorn immediat, i també de desconeguts de fora del meu entorn. Ah, i no he d´oblidar que molts també de domèstics... hahahahahaha

Mireu que ja em calia eh...!!!

Resulta que el meu pare, (l´avi Miquel, "llicenciat en tofoneria boscatera, (del terròs art de tofonejar)", té el doctorat de muntanyenc i boscater...) finalment m´ha convidat a acompanyar-lo seriosament, (amb ànim d´ensenyar tofoneres productives) i anar amb ell, també amb la Lluna i l´Estel, les nostres estimades gossetes de la familia, a caçar les últimes tòfones de la temporada.

I per tant m´ha ensenyat diverses tofoneres, que resulten ser com unes "petites mines d´obscurs i valuosus diamants de gust refinat, i de memorable perfum voluptuós.

Uns petits tresors ambicionats i desitjats per gastrònoms i nobles paladars, siguin paladars de bèsties o de persones.

I sí, que en vam trobar algunes de tòfones, d´aquestes boscatanes perles negres lligades vitalment a l´arbre, per uns cordonets umbilicals d´arrels filamentosos i finissims.

Oh tòfones. Vosaltres, estranyes i naturals criatures aromàtiques, criatures creades en la foscor de la terra, alquímia de la humitat subterrània, i del terròs arbrat del bosc, tòfones preuades i volgudes, tòfones encantades!!!

El que no puc és explicar-vos on, com i quan, ja que si ho explico, el meu pare em pela!!!

Ja prou que l´hi va costar a n´el meu pare, a decidirse d´alliçonar pedagogicament en aquest savi i silvestre coneixament, i d´explicar i ensenyar aquest patrimoni del saber, d´intangible valor, a n´els dos fills de la casa, ( i que segons ell, "el meu pare", el secret ha de passar de pares a fills, i només de pares a fills), i amb el tàcit compromís de guardar el secret, com a gran secret de familia.

I jo semprè cumpleixo amb el que prometo, pots estar-ne segur pare!!! (no com alguns) que el que fan és demorar i demorar promeses, per poguer tardar a cumplir com més millor, i se les han d´empescar per marejar la perdiu i guanyar temps i temps... hahahahahahaha

Aix, peró el que veritablement també vam aconseguir va ser, que el meu estrés es vaporitsés com per art d´encantament...


ES PER AIXÓ AMICS, QUE ARA PUC DIR-VOS QUE LES TÒFONES A MÉS DE BONES, TENEN PROPIETATS MÀGIQUES!!!

O POTSER ÉS EL BOSC QUE ÉS MÀGIC???

L´ALBUM DE LES TÒFONES DE L´AVI MIQUEL DE CAPMANY

jueves, 10 de julio de 2008

La UGT aconsegueix un conveni d'hostaleria sense precedents...



dijous, 10 juliol de 2008

Cap salari de l'hostaleria serà 'inframileurista' l'1 de gener del 2009, de manera que 54.000 treballadors i treballadores a tot Catalunya que ara cobren entre 836 i 917 euros passaran a cobrar 1.000 euros

Ahir a la nit la UGT de Catalunya, sindicat majoritari al sector, va signar amb la patronal el preacord del Conveni d'Hostaleria de Catalunya 2008 - 2011, que afecta uns 300.000 treballadors i treballadores, després de mesos de negociacions. Som l'únic sindicat que ha signat el preacord del conveni.

Article complet...


Més continguts

La UGT aconsegueix un conveni d'hostaleria sense precedents...


Anoche UGT sindicato mayoritario en el sector de hosteleria en Catalunya, llego a un principio de acuerdo en la mesa del convenio

que tendran que ratificar nuestros afiliados/as en la asamblea que celebraremos el proximo dia 23 de julio a las 17,00 horas en nuestros locales de UGT, EN RAMBLA SANTA MONICA.

de todas formas para que tengais mas conocimiento de todo el acuerdo, aqui os mando el acta de la reunion para que la valoreis y un resumen nuestro mas sencillo.

Para cualquier duda ya sabeis que teneis a vuestra disposicion al responsable del sector de hosteleria RICARDO COUCEIRO y al compañero de accion sindical JOAQUIN CARRASCO

para cualquier duda que tengais, sino podeis contactar con ellos, estoy a vuestra disposicion.

CONVOCAMOS ASAMBLEA DE AFILIADOS/AS

PARA EL PROXIMO DIA 23 DE JULIO A LAS 17.00 HORAS EN LOS LOCALES DE UGT, RAMBLA SANTA MONICA, 10

SALON DE ACTOS EN LA 1ª PLANTA (METRO L3, LINEA VERDE PARADA DRASSANES.

ORDEN DEL DIA

1.- EXPLICACION DEL PRINCIPIO DE ACUERDO

2.- RUEGOS Y PREGUNTAS

3.- APROBACION PARA LA FIRMA DEL CONVENIO

DADA LA IMPORTANCIA DEL TEMA A TRATAR OS RUEGO LE DEIS LA MAXIMA PUBLICIDAD EN LOS TABLONES DE ANUNCIO DE LAS EMPRESAS Y EL BOCA BOCA

CUANTOS MAS SEAMOS MEJOR.

PARA CUALQUIER DUDA PODEIS PONEROS EN CONTACTO CON EL RESPONSABLE DEL SECTOR RICARDO COUCEIRO TELF.669.765.194 O CONMIGO MISMO QUE OS ATENDEREMOS

EN LA MEDIDA QUE DESEEIS.

ATENTAMENTE.

Josan Garcia Muñoz
Secretaría Comunicació e Imatge
Comerç ,Hostaleria ,Turisme i Joc





MEJORAS DEL CONVENIO DE HOSTELERIA DE CATALUNYA



  1. UN CONVENIO QUE AFECTA MAS DE 300.000 TRABAJADORES

  2. DURACIÓN DE 4 AÑOS.

  3. REDUCCIÓN DE JORNADA (de 1799 a 1791) 8 HORAS LOS 2 ÚLTIMOS AÑOS.

  4. 2 DÍAS DE ASUNTOS PROPIOS CONSOLIDADOS POR AÑO (ANTES SE TENÍAN QUE NEGOCIAR EN CADA CONVENIO Y TENÍAMOS 1, 1 Y 2).

  5. ACUMULACIÓN DE 13 DÍAS DE LACTANCIA ACUMULADOS A LAS 16 SEMANAS DE MATERNIDAD (ANTES NADA).

  6. ADAPTACIÓN DE LAS CATEGORÍAS DEL ALEH, (SUPRESIÓN DE MAS DE 200 CATEGORIAS).

  7. 3 DÍAS DE LICENCIA POR INTERVENCIÓN SIN HOSPITALIZACIÓN (1 DÍAS MAS SOBRE EL ESTATUTO DE LOS TRABAJADORES).

  8. LAS LICENCIAS POR HOSPITALIZACION SE PODRAN DISFRUTAR DURANTE EL HECHO CAUSANTE (ANTES CUANDO SE PRODUCÍA EL HECHO).

  9. PLUS DE ROPA DE TRABAJO PARA TODOS EN 10,44 MAS LA SUBIDA DEL CONVENIO (ESTABA ENTRE LOS 9,11 DE TARRAGONA Y LOS 10,44 DE BARCELONA).

  10. PERMANENCIA EN EL VBIS DE NO MAS DE UN AÑO (ANTES 2 AÑOS).

  11. FORMACIÓN :15€ POR MODULO CONSOLIDADO EN LA NOMINA (POSIBILIDAD DE REALIZAR 3 MÓDULOS).

  12. EN COLECTIVIDADES: SOLO SE PERDERÁ 1 DÍA POR PERIODO VACACIONAL (ANTES 2 POR PERIODO).

  13. GIRONA: 7 NIVELES SALÁRIALES Y BISES (SUBIDAS DE ALGUNAS CATEGORÍAS DESDE UN 0,33% HASTA UN 9,08% MAS LA SUBIDA DE CONVENIO DE ESE AÑO).

  14. TARRAGONA: AL TERCER AÑO SUPRESIÓN DEL NIVEL VIII QUE PASARÁN A COBRAR EL NIVEL VII (SUBIDAS DE ALGUNAS CATEGORÍAS DE ENTRE 0,56% y el 5%).

  15. MANTENIMIENTO DE LA CLÁUSULA DE REVISIÓN SALARIAL.

  16. EL 1 DE ENERO DEL 2009 TODOS LOS SALARIOS A 1000€ BRUTOS (EXCEPTO LLEIDA QUE SERÁ PARA EL 1 DE ENERO DEL 2010) (AFECTARÁ A MAS DE 54.000 TRABAJADORES EN CATALUNYA).


EN LO QUE A TEMAS SALARIALES SE REFIERE




TERRITORIOS

2008

2009

2010

2011

BARCELONA

4,80%

IPC PREVISTO +1,5%

IPC PREVISTO +1%

IPC PREVISTO +1%

TARRAGONA

5,10%

IPC PREVISTO +1,5% + 0,3%

IPC PREVISTO +1% + 0,3%

IPC PREVISTO +1% + 0,3%

GIRONA

5,30%

IPC PREVISTO +1,5% + 0,5%

IPC PREVISTO +1% + 0,5%

IPC PREVISTO +1% + 0,5%

MARESME

5,10%

IPC PREVISTO +1,5% + 0,3%

IPC PREVISTO +1% + 0,3%

IPC PREVISTO +1% + 0,3%

LLEIDA

5,00%

IPC PREVISTO +1,5% + 0,2%

IPC PREVISTO +1% + 0,2%

IPC PREVISTO +1% + 0,2%






REVISIÓN TECNICA

IPC REAL + 0,6%

IPC REAL + 0,6%

IPC REAL + 0,6%

IPC REAL + 0,6%


ACTA Nº 18, DE PRINCIPIO DE ACUERDO




DE LA REUNIÓN DE LA MESA NEGOCIADORA DEL CONVENIO COLECTIVO DE TRABAJO DEL SECTOR DE LA INDUSTRIA DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CATALUÑA

Presidente: Ilmo. Sr. D. Jacobo Quintans.

Representación de FCTCHTJ-UGT

Titulares: Sr. Lorenzo Miota, Sra. Montse Gomez, Sra. Meritxell Velasco, Sr. Antonio Bonilla, Sr. Daniel Velasco, Sra. Isabel Torrente, Sr. Floro Jiménez, Sr. Joaquin Carrasco y Sr. Julián Carrión.

Suplentes: Sr. Enrique Vadillo y Sr. Fernando López

Asesores: Sr. Ricardo Couceiro, Sr. Jesús Lodeiro, Sr. Josan Garcia.

Representación de FECOHT-CCOO

Titulares: Sr. Jose Angel Bernal, Sra. Victoria Izquierdo, Sra. Liliana Baigorria, Sr. Joaquin Romeo, Sr. Eladio Alguacil.

Suplentes: Sra. Carmen Agulló, Sr. Manuel Pérez Casado, Sra. Margarita Fernández.

Asesores: Sr. Estaban Sanabria, Sr. Antonio Ferro.

Representación de la Confederación Empresarial

Titulares: Sr. Santiago García-Nieto, Sra. Mercedes Bellera, Sr. Antonio Castelló, Sr. Jordi de Puig, Sr. Ramon Solsona, Sr. Jaume Francesch.

Asesores: Sr. José Luís Salido, Sr. Francisco Godoy y Sr. Enrique Prades

Secretarios de actas: Sr. Albert Bramona y Sr. Manel Casals

En Barcelona, a 9 de julio de 2008, en el Edificio Edificio CINC, Centre de Negocis Internacional de Catalunya, calle Llull, 321-329, siendo las 22:30 horas se ha llegado a un principio de acuerdo en la Mesa Negociadora del Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de la Industria de Hostelería y Turismo de Cataluña, formada por los representantes de la Federació de Catalunya de Treballadors de Comerç d’Hostaleria Turisme i Joc (FCTCHTJ-UGT), Federació de Comerç, Hostaleria i Turisme de Catalunya (FECOHT-CCOO) por parte sindical y de la Confederació Empresarial d'Hostaleria i Restauració de Catalunya, CEHRC, por parte empresarial,. La reunión empezó a las 16:30 horas.

Los acuerdos son los siguientes:

ART. 5 : Ámbito Temporal : 4 años.

ART. 22 : Contratación de primer empleo en el séctor:

Modificación del tercer párrafo. Poner : “ Se estipula que la permanencia en dicha categoría de los/as trabajadores/as contratados será como máximo de un año.”

ART. 28 : Jornada de Trabajo

- La jornada máxima anual será de 1799 horas de trabajo efectivo durante la vigencia del primer y segundo año de convenio, y será de 1791 durante el tercero y cuarto , equivalente a aplicar en cómputo anual la jornada de 40 horas semanales.

- Añadir después del 2º párrafo del punto b) un nuevo punto denominado c)

c) Descanso entre jornada y jornada: “Sólo para las zonas de afluencia turística que a continuación se delimitan : Pirineo y Pre-Pirineo.

- Costa Daurada

- Maresme

- Provincia de Girona.

  1. Mientras duren las condiciones pactadas en el artículo 28 apartado c) la empresa podrá reducir a 10 horas el descanso entre jornadas previsto en el apartado 3 del Art. 34 del Estatuto de los Trabajadores.

La reducción del descanso afectará a las categorías profesionales de las áreas funcionales segunda y tercera del texto refundido del III Acuerdo Laboral de ámbito Estatal para el Sector de Hostelería.

La decisión de reducir el descanso entre jornada y jornada se pondrá con 14 días de antelación en conocimiento previo a su ejecución a los R.L.T. o al trabajador/a si no existiese R.L.T. argumentando las razones organizativas o de producción que llevan a tomar semejante medida.

La reducción del descanso entre jornada y jornada no afectará en ningún caso a : los trabajadores/as menores de 18 años , a los trabajadores/as discapacitados, a los trabajadores/as nocturnos en los términos del apartado 1 del Art. 36 del Estatuto de los Trabajadores, a las trabajadoras embarazadas, a quienes tengan un contrato de formación, a los trabajadores/as con reducción de jornada por guarda legal a los trabajadores/as de colectividades excepto los de los centros sanitarios, bingos y catering.

Se respetará cualquier acuerdo que exista entre las empresas y los R.L.T. o con los trabajadores/as si no hubiera R.L.T.

  1. Polivalencia funcional :

- Mientras duren las condiciones pactadas en el artículo 28 apartado c) y de conformidad con la Clasificación en el III ALEH se establece la polivalencia funcional sólo entre las categorías profesionales de camarero/a de pisos (Area 4 Grupo 14) y Auxiliar de Restauración moderna (Area 3 Grupo 12). Esta última en ningún caso podrá ejercitarse a la inversa.

Cuando se dé esta circunstancia el camarero/a de pisos percibirá por el tiempo que realice dicha función el sueldo del nivel salarial superior.

Cuando se produzca dicha situación de polivalencia se informará previamente a los R.L.T.

- Igualmente se podrá establecer polivalencia funcional entre el ayudante de camarero (Area 3 Grupo 11) y el ayudante de cocina (Area 2 Grupo 7). Para su implementación en la empresa será necesario el acuerdo entre la R.L.T. y la Dirección de aquélla.

Se respetará cualquier acuerdo que exista entre las empresas y los R.L.T. o con los trabajadores/as si no hubiera R.L.T.

  1. Mientras duren las condiciones pactadas en el artículo 28 apartado c) se asumen las tablas de Girona según la propuesta de reunificación de la patronal, que se adjunta a la presente acta, teniendo presente que deberán actualizarse a tablas 2008.

Así mismo las tablas económicas tendrán un incremento adicional anual de 0,5% para Girona,0,2% para Lleida,0,3% para Tarragona y 0,3% para Maresme, además de la subidas generales correspondientes que se pacten para todo el Convenio.

· ART. 33 : Licencias:

- Párrafo tercero: Quedaría así:

Tres días en los casos de nacimiento de hijo o accidente o fallecimiento o accidente o enfermedad grave u hospitalización o intervención quirúrgica sin hospitalización que precise reposo domiciliario, de parientes hasta segundo grado de consanguinidad o afinidad.

Cuando por tal motivo, el trabajador/a necesite hacer un desplazamiento al efecto , el plazo será de cinco días

En los casos de enfermedad o accidente u hospitalización referenciados se ejercerá el disfrute de los días durante la situación de convalecencia del familiar , siempre que se justifique tal situación a la empresa mediante parte o justificante médico”.

- Párrafo séptimo quedaría así :

“Se dispondrá de dos días por año natural para asuntos propios , teniendo que avisar con la mayor antelación posible y sin necesidad de justificación posterior.”

- Último párrafo: Quedaría así :

“Las trabajadoras/es, por lactancia de un hijo menor de nueve meses tendrán derecho hora de ausencia del trabajo, que podrán dividir en dos fracciones.

La mujer, por su voluntad, podrá sustituir este derecho por una reducción de su jornada normal en media hora con la misma finalidad o acumularlo en jornadas completas. En este último caso, el número de jornadas a disfrutar por la total acumulación será de 13 días efectivos de trabajo.

Este permiso podrá ser disfrutado indistintamente por la madre o el padre en caso de que ambos trabajen.”

· ART. 35 : Retribución:

- Año 2008 : 4,8%

- Año 2009 : IPC previsto más 1,5%

- Año 2010 : IPC previsto más 1,0%

- Año 2011 : IPC previsto más 1,0%

Cláusula de revisión técnica que ya hay en el convenio para todos los años siendo la revisión sobre IPC real a 31 de diciembre de cada año, más un 0,60%

· ART. 41 : Ropa de Trabajo:

Igualar el Plus de Ropa de Trabajo a todos los territorios a 10,44 + el aumento del Convenio.

· ART. 48 : Derechos sindicales y de representación… :

Añadir párrafo. “Se entenderá la acumulación de horas referida a unidades electorales de representación sindical, salvo pacto en contrario o que exista un Comité Intercentros , o exista una acumulación estatal de horas según normativa legal”

· COLECTIVIDADES:

- Punto 3 b) :

“…absorbidas hasta un máximo de una fiesta por cada período para ……”

Punto 4:

Al final del último párrafo añadir:

“… por falta de ajenidad”.

ARTÍCULO NUEVO: COMISIÓN TÉCNICA DE ESTABLECIMIENTOS

En el primer semestre del segundo año de vigencia del convenio se reunirá una Comisión Técnica que estudiará la Clasificación de Establecimientos, así como su denominación. Los acuerdos a que se lleguen se comunicarán a la Comisión Negociadora del futuro convenio para su incorporación en la negociación del Convenio a la finalización del vigente.

La comisión será paritaria y en proporción a la representatividad que tienen las partes en la negociación de este convenio.

ARTÍCULO NUEVO : Tema 1.000 euros : “ En el segundo año de Convenio, es decir, a partir del 1 de enero de 2009, las categorías por encima de los niveles Bises no serán inferiores a 1.000 euros en todos los territorios a excepción de Lleida, que lo será en 1 de enero de 2010.

Esto es, una vez aplicada la correspondiente subida del Convenio para el año 2009, si los Niveles citados no llegaran a los 1.000 euros, se incrementarán en la diferencia que falte hasta los mismos, excepto en Lleida, que será en 1 de enero de 2010.”

.

· TEXTO APARTE : ANEXO APLICABLE A GIRONA, TARRAGONA, LLEIDA Y MARESME

Acumulación de descanso semanal

Los trabajadores fijo-discontinuos podrán acumular un día de descanso semanal previsto en el Art. 29 del presente Convenio en períodos no superior a tres meses en las empresas de estacionalidad turística. Para llevar a cabo dicha acumulación será preciso que se realice por escrito y a petición del trabajador que quiera solicitarlo. No pudiendo realizar la acumulación si no es el trabajador quien lo solicite y que se acuerde expresamente con el mismo y con los R.L.T. si los hubiere.

CLÁUSULA DE COMPROMISO PARA NEGOCIAR UN ACUERDO OBLIGACIONAL SOBRE LA FORMACIÓN ESPECÍFICA DEL SECTOR Y SU VINCULACIÓN A UN PLUS SALARIAL DE FORMACIÓN.

Por las partes firmantes del Convenio se acuerda la creación de una Comisión de Profesionalización del Sector, que tendrá como finalidad la regulación e impartición de una formación sectorial específica dividida en módulos. Del mismo modo se estructurará la creación de un sistema remunerativo específico para los trabajadores adscritos y que superen los planes de formación. La constitución de dicha Comisión se efectuará en el plazo de dos meses a contar desde la firma de la presente acta. La Comisión estará compuesta por todas las organizaciones firmantes del Convenio de Hostelería de Cataluña, en función de su representatividad en la negociación del Convenio y será paritaria con relación a los representantes sindicales y empresariales, cuyo número se decidirá de común acuerdo. Sin perjuicio de lo que en su momento se determine el reglamento de funcionamiento que deberá elaborarse, la Comisión tendrá las siguientes competencias: 1º) Planificar y desarrollar un programa de formación específica para la profesionalización de los trabajadores del sector, velando para que tanto la programación como la impartición de las acciones formativas se ajusten a las necesidades de las empresas. 2º) Entender de las solicitudes de acciones formativas que voluntariamente formulen las empresas. 3º) Velar por la calidad en la impartición de los cursos de formación, estableciendo los correspondientes mecanismos de supervisión. 4º) Establecer, en su caso los criterios de vinculación entre la formación profesional y el sistema de cualificación profesional. 5º) Articular los medios más adecuados para que las acciones programadas lleguen al conocimiento de las empresas y trabajadores. 6º) Pactar anualmente con la Administración Autonómica un presupuesto para el desarrollo de las acciones formativas. Una vez constituida la Comisión se invitará a participar a la misma a la Generalitat de Catalunya, con la finalidad de que esta contribuya a la financiación de las acciones formativas, ejerciendo sobre las mismas los controles administrativos que fueran necesarios. En este mismo momento se hace entrega a la representación empresarial de la propuesta sindical sobre instrumentación de la formación sectorial específica (módulos formativos) y su relación con el “plus salarial de formación” que debe servir de base para iniciar la negociación del Acuerdo.

Ambas partes se ratifican en todos aquellos acuerdos alcanzados en las correspondientes actas de negociación del Acuerdo.

Por parte de CC.OO no se suscribe el presente principio de acuerdo, que someterá en su caso, a las asambleas correspondientes.

Por parte de UGT, sindicato mayoritario en la Mesa de Negociación, sí se suscribe el principio de acuerdo, que igualmente someterá a sus asambleas correspondientes.

De todo cuanto antecede se extiende la presente acta que firma un representante de cada una de las organizaciones presentes en la Mesa negociadora y por mí, el Secretario.